蔡厝村位於福建省泉州市南安市羅東鎮政府駐地以西，因早年爲蔡氏居住地而得名。村莊聚落沿東青水庫南岸呈條狀分佈，下轄十五個自然村，是華僑較多的故鄉。這裏耕地與山地資源豐富，主產水稻、甘薯及柑桔、龍眼等果林，同時擁有毛針織廠、鞋革廠等產業。鄉村公路連接周邊，交通便利，保留了淳樸的家鄉風貌。
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